It's a
way of
life

Smaken av villhavet

Høyt mot nord, omgitt av taggede tinder og ville hav, ligger øyrikene Lofoten og Vesterålen. Hver vinter søker millioner av gyteklar skrei hit for at slekt kan følge slekters gang. Fenomenet har gjennom århundrer gitt grobunn for noen av landets mest tradisjonsrike fiskerier og konserveringsmetoder.

Historien om tørrfisken er nettopp historien om denne storsvømmeren fra Barentshavet, som hvert år legger ut på sin kjærlighetsvandring.

Etter å ha levd sitt liv i nordområdenes kalde og rene havmasser, fanges den og henges blodfersk opp på hjell. Her varmes den opp av strålene fra den arktiske vårsolen og tørkes sakte, mens den svøpes i Lofotens salte havvinder.

Resultatet er en konsentrert og unik smak av villhavet i nord, produsert og foredlet av naturen selv.

Midt i dette skreifatet har Myre Fiskemottak etablert seg som en profesjonell og ydmyk forvalter av landsdelens unike fiskeressurser.

Med verdighet og respekt for råvarene og historien, søker de hver dag å gjenspeile det vakre og rene her nord i produktene sine. Estetisk og smaksmessig er dette et helt eksepsjonelt utgangspunkt for formidling av sjømat i verdensklasse.

Eier & daglig leder

Ted Robin Endresen

Salgssjef

Trine Knudsen

+47 480 04 418

Våre
Produkter